من نحن :

بدأت قصتنا مع القهوة المختصة منذ سنوات طويلة قصة بحث وتجربة عن افضل انواع القهوة حول العالم من ارقي المحامص العالمية ومن مختلف ثقافات التحميص لنقوم  بتحضيرها والاستمتاع بكل كوب قادنا شغف الكوب الفاخر والمتميز الى الدخول الى عالم التحميص استمرينا بدراسة علم التحميص وطلب الكثير من المحاصيل حول العالم لعمل التجارب وبناء العلاقات مع مجموعة من اكبر موردي العالم للقهوة المختصة وذلك على مدى عامين جمعنا خلالها العمل على التحميص (drum) والتحميص الهوائي كما أن مسؤول التحميص في بلاك ستامب هو "master roaster" معتمد من الجميعة العالمية للقهوة المختصة SCA

اليوم وبعد مجهود طويل نعتقد آنه حان الوقت لمشاركة نتائج عملنا معكم ونسعى لتقديم الكوب الذي يليق بذائقتكم أولا ويليق بالمجهود الذي يبذل لانتاج هذه المحاصيل الفاخرة بداية من المزارع ومرورا بعمليات الشحن والتخزين الاحترافيه ونهاية بالحمص

مصادر القهوة :

نؤمن بأن أهم معايير تقديم كوب قهوة مختصة رائع يبدأ من المحصول ومن هذا المنطلق اتبعنا اسلوب البحث بين مئات المحاصيل وتطبيق أعلى معايير الجودة لانتقاء عشرات المحاصيل ثم الحصول على العينات وتحميصها لدينا بالرياض لنقوم بعملية التذوق واختيار عدد محدود من أجود هذه العينات وشراءها 

أسلوب الحمص : 

 نحن نؤمن بالفرق البسيط أثناء الحمص لذلك نرى أن كل حمصة نقدمها هي مقدمة إلى ذائقة محترفة لاتقبل أقل من كوب ممتع حقا ولذلك ومن منطلق المحافظة علي الجودة قمنا بالتعاقد مع أكثر برامج المتابعة المباشرة دقة واحترافية وذلك لنتمكن من متابعة كل حمصة على جهاز الكمبيوتر بشكل مباشر ودقة عالية لتساعدنا على تقديم أداء ثابت

التخزين  : 

يتم تخزين أكياس القهوة الخضراء في غرفة مغلقة بعيدا عن أشعة الشمس وتحت أجهزت التكييف على مدار الساعه للمحافظة على جودة البن كما نقوم بشكل دوري بقياس درجات الرطوبة لحبات البن للتأكد من سلامة البن قبل التحميص وذلك باستخدام أفضل الأجهزة الخاصة بذلك 

التغليف : 

تجربتنا الطويلة مع القهوة ومن مختلف المصادر قادتنا إلى معرفة عيوب ومميزات أكياس التغليف ولذلك قمنا باستيراد أكياس قهوة عالية الجودة مراعين بذلك أن يكون سحاب الإقفال و فتحات إخراج الغازات على أعلى معايير الجودة وعملية لاتتأثر مع مرور الوقت