محاصيل القهوة المميزة - مايكرولوت

تسعى محامص القهوة المختصة للبحث عن أجود أنواع البن من مختلف المناطق والمزارع وتختلف درجات تصنيف هذه المحاصيل 

هو أحد هذه التصنيفات .. فماذا تعني مايكرولوت ؟ Micro-lot 

المزرعة تحتوي على عدد كبير من أشجار البن والتي تحمل نوع أو أكثر من القهوة وسلالات القهوة ويمكن أن يحدث شي مميز في بعض المواسم وهو تفرد منطقة محددة داخل المزرعة بنتائج تفوق باقي محاصيل المزرعة ويكون مسبب ذلك تفاعلات طبيعية أعطت التربة خصائص أفضل وتأثرة الأشجار بشكل ايجابي فنتج عن ذلك ثمار بن مميزة وعالية الجودة

في موسم الحصاد يتم معاملة هذه المنطقة المميزة بشكل مختلف على سبيل المثال يتم حصاد ومعالجة وتعبئة هذا المحصول بشكل منفصل عن باقي أجزاء المزرعة

يعتبر المايكرولوت قليل الكمية وقد لا يتكرر إنتاجة مرة أخرى ولذلك يتم بيعة بمبالغ أعلى 

تخضع عملية التقييم لمقيميين وجمعيات خاصة تهتم بكافة تفاصيل الزراعة والحصاد والمعالجة يقوم المزارع بعرضها عليهم ولهذا السبب يعتبر إختيار الوسيط المناسب لشراء البن الأخضر نقطة مهمة لدى المحامص